Este mes le hacemos Homenaje a Mª Carmen, del blog Recetas Casa Carmen. Mª Carmen es una Malagueña salerosa, amante de la cocina de esta tierra de sol y mar. Ella misma se define Hematóloga de profesión, de vocación cocinera. Ha trabajado en el Hospital Civil de Málaga, y ahora ya se dedica a su familia y hacer lo que le gusta cocinar. Le preguntamos a Mª Carmen que nos cuente cosas suyas, de su vida, M ª Carmen nos dice:
Siempre me apasionó la cocina, orgullosa de la cocina malagueña y paleña. (Barrio del Palo de Málaga, de tradición marinera)Cuando mis hijos salieron de casa para irse a estudiar, escribí un libro con mis recetas "Recetas de mamá". Más tarde con la nuevas tecnologías, ellos mismos me animaron a crear el blog.Uno de mis hijos es publicista , Fran, autor de la portada y Ana una crac informática que me enseñó a publicar. Una vez jubilada me he volcado en mi blog y en mi cocina y desde la red "Sabor a Málaga", a la cual pertenezco procuro divulgar nuestra gastronomía.El blogs esta dividido en secciones, siendo una de ellas de vino y bodegas malagueñas. También tengo historias, entre ellas la historia del Hospital Civil, desaparecido ya, donde trabajé como hematóloga. Recientemente hemos publicado un libro de nutrición y comida saludable "De 0 a 100". Como médico hematóloga mi lema siempre ha sido "la mejor medicina será siempre la cocina
Blog: La cocina de Estela / Mi dornillo
Autor: Estela
Receta: Alboronía Andalusí
Blog : La Rosa dulce
Autor : Rosa
Receta : Fardelejos-receta fácil
Blog Juna en la cocina
Autor : Juana
Receta: Bizcocho de Zanahoria
Blog: La Cocina de Estela
Autor: Estela
Receta: Cazuela de pescado
Blog : Sopa y Pilla
Autor: Hirma
Receta: Hojaldre de atún
Blog : Sopa y Pilla
Autor : Hirma
Receta : Pan de centeno
Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Cazuela de patatas con alcachofas
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Blog : Las recetas de Blinky
Autor Blanca Cabello
Receta : Croquetas de torta del Casar
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Blog : Así se come en Granda
Autor : Elvira Porcel
Receta : Ensalada de verduras asadas
Blog : Las recetas de Blinky
Autor : Blanca Cabello
Recetas :Crema de verduras
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Blog: Eva en Pruebas
Autor : Eva
Receta : Empanada Vegetal
Blog: Comidería y postrería, Como en la Gloria
Autor: Gloria López
Receta : Porra Antequerana de naranja
Blog : Comidería y postrería, Como en la Gloria
Autor: Gloria López
Receta: Mousse de apionabo
Blog: Comidería y postrería, Como en la Gloria
Autor : Gloria López
Receta : Espárragos esparragados
Blog: La dulzura de Mari
Autor: Yolanda
Receta: Galletas de nata
Blog : Croketypot
Autor: Kety
Receta: Ensalada de gambas
Blog: El toque de Belén
Autor: Belén
Receta : Roscos de vino Málaga
Blog: Cocina con Reina
Autor: Isa Reina
Receta: Cazuela de patatas con alcachofas
Blog: Hierbas y especias
Autor: Maite
Receta: Huevos rellenos con tropezones de salsa tártara
Blog : La cocina de Catina
Autor : Catina
Receta : Hojaldre de atún
Blog: Mis comiditas
Autor: Concepción
Receta: Ensalada templada de anchoas
Blog : Patyco Candybar
Autor : Pato
Receta: Galletas campurrianas
Blog: Un toque de CaNela
Autor : Nela
Receta : Plum Cake
Blog: La cocina de las casinas
Autor: Margarita
Receta: Tortillitas
Blog: El paraíso de los golosos
Autor: Encarnita
Receta : Torrijas rellenas de crema de chocolate
Blog: Fogones y melones
Autor : María Martín
Receta: Campurrianas con pepitas de chocolate
Blog: Patyco Candybar
Autor: Pato
Receta: Patatas panaderas al horno
Blog: Fresas & Aceite
Autor: Ana
Receta: Empanadillas de manzana y almendra
Blog: Las recetas de María Antonia
Autor: María Antonia
Receta: Bizcocho de zanahoria glaseado
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