¿Tienes un rato

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Hola,

Somos Elvira y Estela

Y hemos pensado que tantos blogs de cocina merecen un homenaje a sus recetas y a sus creadores, por eso hemos ideado este reto. ¡Cuántas recetas hay escondidas por los blogs de cocina! Todas estupendas y maravillosas que bien merecen que salgan a la luz dándole un homenaje a dicho blog y de paso mas vidilla al blog homenajeado. Hemos decidido crear este reto y hacerlo divertido, ameno mientras cocinamos y conocemos nuevos blogs de cocina. Esto conlleva que los blog se muevan y tengan mas visibilidad no solo para los que homenajeamos sino para los homenajeados.

¿Qué es Homenajeblog?

Un reto que busca recuperar ese ambiente amable y comunicativo que reinaba en la blogosfera y parece que se va perdiendo. Una forma de conocer otras cocinas y a sus alma maters, donde compartir recetas y probar los truquillos ajenos.

¿Cómo lo Homenajearemos?

Cada mes se elige, mediante un sorteo aleatorio, un blog de entre todos los que participamos. Una vez anunciado el blog de honor, todos los participantes seleccionaremos una o más recetas de su repertorio que cocinaremos y publicaremos en nuestros propios blogs.

¿Quienes participamos?

Lo más alegre de la huerta, o casi. Si tienes ganas de cocinar entre amigos y pasar un buen rato conociendo al vecindario de este mundillo, ánimate y date de alta en esta aventura.

Últimos homenajes

Sopaypilla

Este mes homenajeamos a Hirma Filter del blog Sopaypilla y si me preguntáis que es esa palabra pues es el nombre de una receta andaluza hecha con una masa de harina, levadura y agua y fritas, así sin mas, aunque la mayoría de la gente las cubría de azúcar o miel... eso al gusto y que deleitaba a la familia en algunas tardes de invierno.
Pero el nombre de ese blog lo explica mucho mejor Hirma cuando nos habla un poco sobre ella:
Primero de todo pido disculpas porque el homenaje me pilla con el blog un poco patas arriba. Tuve muchos problemas para poder hacer las entradas de mi último homenaje, aunque al final lo conseguí "parchear" y así está todavía. Por otra parte quisiera agradecer la bonita idea de hacer un reto para hacer nuestro pequeño homenaje a tanto trabajo desinteresado, a esas blogueras que se curran tantísimo sus entradas, para hacer que a cualquiera le salga en casa cualquier plato estupendo, y que a base de prueba y error, documentamos nuestro éxito familiar intentando aportar nuestro granito de arena a la cocina casera.
Y ahora toca hablar de mi (conste que no me gusta nadita).
Soy catalana de nacimiento, nací en Sabadell, pero he acabado viviendo en Girona y soy hija orgullosa de andaluces. Empecé a escribir mis recetas más exitosas en libretas, pero era tan lioso, que me decidí a investigar la manera de guardarlas y que cualquiera tuviera acceso a ellas, y ahí estamos, jejeje
Mi madre me enseñó la magia de la cocina, no porque fuera muy buena cocinera, tampoco por disponer de muchos accesorios o ingredientes fabulosos, si no por los momentos tan bonitos que se pueden compartir con la comida.
Recuerdo como si fuera ahora esas migas de domingo, mi madre que se despertaba muy temprano para que estuvieran hechas a la hora del desayuno, ese salmorejo fresquito de cuando hacía calor, esas gachas de cuando hacía frío, esos boquerones en vinagre, huevos rellenos vestidos como un chino, patatas fritas fritas caseras para mirar la serie "V", ...y sobretodo, las peleas con mis hermanos por cazar la sopaipilla acabada de hacer, la que salía del aceite quemando y caía en el plato ya vacío. Y de ahí nace el nombre de mi blog. En la vida podemos tener muchos momentos preciosos, pero ese momento de la infancia, discutiendo, riendo, distrayendo al otro para poder pescar la sopaipilla que acababa de hacer mamá...ahí todo valía!
Empecé a escribir el blog en castellano para llegar a más gente, pero con los años me acuerdo más de mi madre, y al fin y al cabo este blog se lo debo a ella. Ella siempre decía lo agradecida que estaba de esta tierra que le había dado tantas oportunidades, que le habláramos en catalán, que cuidáramos esa lengua, que la conservemos porque era la nuestra, aunque ella solo tuvo la oportunidad de ir a clases cuando ya se jubiló.
Así que poco tiempo después de su fallecimiento, empecé a pasar el blog al catalán...porque se lo debo, entre otras muchas cosas.
Bueno! ey que no quiero que nos pongamos tristonas, vamos a cocinar y a alegrar la vida de nuestros amigos y familia, y qué mejor manera que con un plato de comida?
Muchas gracias a todas, por la organización y participación de este reto tan bonito, espero que os guste todo lo que cocinéissss
Y estoy de acuerdo totalmente contigo, valoro muchísimo cualquier lengua española porque son de mi tierra y España es un país políglota de una gran y variada cultura que hay que cuidar, siempre digo que debería ser asignatura obligada "lenguas de España" y luego aprender extranjeras.
Con estas recetas homenajeamos este magnífico blog:

Blog: Como en la Gloria. Comidería y postrería
Autor: Gloria López
Receta: Escalivada




Blog: Mis comiditas
Autor: Conchi García
Receta: Caldo depurativo




Blog: Hierbas y especias
Autor: Maite Martín
Receta: Paté de atún




Blog: Recetas Casa Carmen
Autor: M Carmen Hernández
Receta: Arroz Rossejat




Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Chipirones Rellenos de Cebolla




Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Bocadillo de xató




Blog: La Rosa dulce
Autor: Rosa Romero
Receta: Pasta alla norma





Blog: La Rosa dulce
Autor: Rosa Romero
Receta: Causa limeña de atún




Blog: Patyco Candybar
Autor: Pato Ramirez
Receta: Ensalada de Lentejas con Atún





Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Sandwich rebozado de Dario Barrio




Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Sandwich de huevo




Blog: La cocina de las casinas
Autor: Margarita Obegero
Receta: Tortillitas de langostinos






Blog: Juna en la cocina
Autor:  Juana Hellin
Receta: Pudin de ricotta




Blog: Patyco Candybar
Autor: Pato Ramirez
Receta: Galletas de Avena y Choco




Blog: Como en la Gloria: Comidería y postrería
Autor: Gloria López
Receta: Coca de llanda con anís de Matalaúva




Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Anchoada (Dip de anchoas y tomate)




Blog: Mi dornillo. La cocina de Estela
Autor: Estela Sanchez
Receta: Pollo rebozado al jengibre




Blog: La recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Empanada de pollo de aprovechamiento




Blog: Patyco Candybar
Autor: Pato Ramirez
Receta: Ceviche o Copa de Mango & Berberechos




Blog: Foodphotografergirl
Autor: Susana Subiela
Receta: Sopa de Tomillo




Blog: La cocina de Catina
Autor: Catina Barbero
Receta: Papas arrieras




Blog: La Rosa dulce
Autor: Rosa Romero
Receta: Flan de chocolate exprés, sin lactosa y sin horno




Blog: Lamboadas de Samhaim
Autor: Isabel López
Receta: Calamarcitos rellenos con almendras




Blog: Cocina con Reina
Autor: Isa Reina
Receta: Sopa fría de frutos rojos




Blog: El paraíso de los golosos
Autor: Encarnita Fernandez
Receta: Dulce de limón con galletas oreo




Blog: Poesía culinaria
Autor: Natalia Cortes
Receta: Albóndigas de pescado en agristada: Salsa de limón sefardí




Blog: Poesía culinaria
Autor: Natalia Cortes
Receta: Tartaletas de mandarina




Blog: Fresas y aceite
Autor: Ana
Receta: Pan exprés de romero











Si quieres participar en este reto cada mes solo tienes que enviar un email a: 

homenajeblog@gmail.com 


Cuéntanos algo sobre ti, sobre tu blog... y serás bienvenid@ a este reto.

Hierbas y especias


Me llamo Maite Martín de los Santos Alonso. Sí, un nombre de mucho ruido y pocas nueces pero mira qué bien queda. Me crie en Daimiel, en tierras manchegas, aunque mi familia y mi nacimiento me terminaron anclando a Madrid, ciudad que siempre he amado y odiado a partes iguales. Demasiado urbana y cosmopolita para una paletita como yo porque siempre quise ser más de pueblo y de eso se encargó mi madre que huyó de Madrid y se asentó en Las Negras, en el Cabo de Gata, donde hemos veraneado toda la vida pero ella, en un momento terrible de su vida -perder un hijo es el peor trago para una madre- se marchó y se encerró en la casa de Las Negras, bien para morir o revivir, eso en aquel momento no se sabía. Se llevó sus fantasmas a cuestas y allí se reconcilió con su mundo. 

Y ahora, tantos siglos después, soy del cabo por parte de madre y de hijo porque si en mi infancia y juventud fui la hija de Maite la madrileña, ahora soy la madre del Alvarillo, Álvaro el del Buceo o el nieto de la madrileña,  que no te imaginas lo mucho que quieren a mi mayor, que ha encontrado su lugar en el mundo en el epicentro de su niñez porque saltó de mi útero al Cerro Negro y a la Polacra pongo por testigo.

Y ¿Cómo es que una medio manchega, madrileña y cabogatera ha terminado en Austria? Pues lo clásico: por amor. Así estamos todas por estas tierras. La que más y la que menos se prendó de un austriaquito de paseo por el mundo y al final aquí estamos, ancladas en los Alpes a lo Sonrisas y lágrimas. 

Y en estas sigo, coqueteando con el mundo. Me lo guiso y lo como. A cucharadas o a pequeños bocados, según vengan las cosas. Este blog no es solo de recetas, ya te habrás dado cuenta. Yo no cocino por hobby ya que soy guisandera de a diario. Mi verdadero entretenimiento son las letras. Hierbas y especias es un batiburrillo de mí: mis recetas, mis amores, mis deseos y mis esperanzas para que tú las leas y me recuerdes. 

Para que el efecto mariposa haga su cometido y un pastel de manzana aquí termine convertido en una historia de amor entre una perdiz y un naranjo en la Cochinchina... o algo peor ¡Vete tú a saber!


Blog: Mis Comiditas
Autor: Conchi Garcia
Receta: Rosquillas de patata


Blog: Andreita come de todo
Autor: Andrea Calderón
Receta: Gemelli alla Trapanese


Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Kötbullar o Albóndigas suecas



Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Ensalada de canónigos brie y nueces




Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Crema de garbanzos y puerro



Blog: Mis comiditas
Autor: Conchi García
Receta: Gratinado de patatas y col



Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Pan sin gluten de espinacas relleno de tomate y queso





Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Ensalada de garbanzos y judias verdes



Blog: La Rosa dulce
Autor: Rosa Romero
Receta: Bizcocho bicolor de mascarpone y chocolate, sin lactosa.




Blog: La Rosa dulce
Autor: Rosa Romero
Receta: Pipirrana de Jaén



Blog: La cocina de Estela
Autor: Estela Sanchez RdL
Receta: Bollos con avena, pasas y arándanos




Blog: La cocina de Estela
Autor: Estela Sanchez RdL
Receta: Garbanzos salteados con verduras



Blog: Recetas Casa Carmen
Autor: Mª Carmen Hernandez
Receta: Sueños de manzana con azúcar y canela abrigados con hojaldre



Blog: La cocina de las casinas
Autor: Marga Obegero
Receta: Focaccine rellena en sartén,





Blog: La cocina de Estela
Autor: Estela Sanchez RdL
Receta: Albóndiga en salsa de champiñones con pasta



Blog: La Cocina de Catina
Autor: Catina Barbero
Receta: Torta Caprese de naranja



Blog: Mis comiditas
Autor: Conchi Garcia
Receta: Mousse cremosa de chocolate



Blog: Comideria y postreria, Como en la Gloria.
Autor: Gloria Lopez Garcia
Receta: Ensalada de pollo estilo Waldorf




Blog: Cocina con Reina
Autor: Isa Reina
Receta: Fritada en ensalada de Almería 




Blog: La cocina de Catina
Autor: Catina Barbero
Receta: Ensalada de patatas y espárragos



Blog: Comideria y postreria
Autor: Gloria Lopez
Receta: Strudel de queso o Topfenstrudel 



Blog: Sopa y pilla
Autor: Hirma Filter
Receta: Panecillos de espinacas



Blog: Sopa y pilla
Autor: Hirma Filter
Receta: Pasta a la trapanese




Blog: Sopa y pilla
Autor: Hirma Filter
Receta: Brownie de calabacin





Blog: Lamboadas de Samhaim
Autor: Isabel López
Receta: Bauerntopf und Kartoffenl-Guiso de granjero




Blog: Juna en la cocina
Autor: Juana Hellin
Receta: Pastelitos de limón




Blog: Mandarinas y miel
Autor: Mavi Blasco
Receta: Ensalada de patata típica austríaca




Blog: Foodphotografergirl
Autor: Susana Ramirez
Receta: Polpettone de atún y patata




Blog: Foodphotografergirl
Autor: Susana Ramirez
Receta: Fideos chinos con verduras y huevo




Blog: Como en la Gloria. Comidería y postrería
Autor: Gloria López
Receta: Alitas de pollo al horno con salsa valentina mexicana picante




Blog: El paraíso de los golosos
Autor: Encarnita Fernandez
Receta: Roscos de naranja y ron




Blog: Poesía culinaria. Sabores de Nati
Autor: Natalia Cortes
Receta: Strudel de requesón de las abuelas - [Omas Topfenstrudel]




Blog: Las recetas de María Antonia
Autor: María Antonia Cantalejo
Receta: Bizcocho de calabacín y coco




Blog: Pat y Co. Candy bar
Autor: Pato Ramírez
Receta: Tarta Caprese de Chocolate




Blog: Tranquilitamente
Autor: Tranquilitamente
Receta: Ensalada de alubias con salmón





Blog: Ana fresas y aceite
Autor: Ana
Receta: Bizcocho de coco y chocolate blanco







Si quieres participar en este reto cada mes solo tienes que enviar un email a: 

homenajeblog@gmail.com 


Cuéntanos algo sobre ti, sobre tu blog... y serás bienvenid@ a este reto.

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