Después de un tiempo ejerciendo como Arquitecto técnico y de quedar en paro me he centrado en mi gran pasión, la cocina. De siempre ha sido mi pasión y creo que será hasta el final. Es curioso cómo, cuando hay tiempo para pensar y examinar cuales son mis verdaderas aficiones, te das cuenta de que siempre fue la cocina, por encima de la arquitectura, el arte y todo lo demás.Desde que tengo uso de razón me he dedicado a coleccionar recetas que recortaba de las revistas o apuntaba en mi libreta o reverso de los libros. Creo que lo que hacía no dirigirme con pasión a ejercerla era que siempre iba matando el gusanillo de esos grandes deseos de cocinar, me metía en la cocina con 10 años y hacia alguna comida rica de las que iba aprendiendo, eso iba mitigando esa pasión y deseo de crear algo nuevo y sabroso, así salía con ánimo de seguir estudiando el curso correspondiente hasta el siguiente arrebato, que solía ocurrir cuando aprendía alguna receta nueva y no sabía cómo me saldría.Que ya lo decía mi padre "Tu no comes para vivir, vives para comer". Al final acabé con miles de recortes e ideas que me ayudaron a aprender más este arte. Ahora me siento orgullosa de mi libro de recetas granaínas donde he plasmado esas recetas casi olvidadas de antaño heredadas de mi familia, el nuevo libro sobre repostería llamado "Dulces típicos de Granada" el cual recomiendo encarecidamente si eres un amante del dulce granadino sobre todo de su historia y en este blog podréis encontrar aun más recetas que se elaboran por mi tierra, aunque vengan de otros lugares tan exquisitos como este.Quiero agradeceros todo el detalle de este homenaje, vuestras palabras y vuestro buen hacer.
Blog: Comidería y postrería
Autor: Gloría López
Receta:Patatas al ajillo
Blog: Mis comiditas
Autor: Concepción García
Receta: Crema de legumbres con infusión de hinojo, jengibre y limón
Blog: Recetas CasaCarmen
Autor: Carmen Hernández
Receta: Bacalao mozárabe
Blog: Mis comiditas
Autor: Concepción García
Receta: Patatas mozárabes
Blog: Hierbas y especias
Autor: Maite Martín
Receta: Patatas mozárabes
Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Bacalao mozárabe
Blog: Juna en la cocina
Autor: Juana Hellín
Receta: Bacalao mozárabe
Blog: Mi Dornillo: La cocina de Estela
Autor: Estela Sánchez
Receta: Potaje de garbanzos con acelgas granaino
Blog: Mi Dornillo: La cocina de Estela
Autor: Estela Sánchez
Receta: Remojón granaino
Blog: Mi Dornillo: La cocina de Estela
Autor: Estela Sánchez
Receta: Cazuela Mohina de Almuñécar
Instagram: Luiseta_11_food
Autor: María Luisa Aguirre
Receta: Bacalao mozárabe
Instagram: Lisbet Sweets
Autor: Elisabet Diaz
Receta: Galletas Pim's saludables
Blog: Comidería y postrería
Autor: Gloría López
Receta: Arepa con cerdo desmechado
Blog: La cocina de Catina
Autor: Catina Barbero
Receta:Pañuelos de hojaldre y bacon
Blog: La cocina de Catina
Autor: Catina Barbero
Receta:Bacalao mozárabe
Blog: La cocina de las casinas
Autor: Marga Obegero
Receta: Boquerones Emborrizados
Instagram: Foodphotografergirl
Autor: Susana Ramírez
Receta: Hamburguesa o pastelitos de brócoli
Instagram: Foodphotografergirl
Autor: Susana Ramírez
Receta: Bacalao mozárabe
Blog: Lamboadas de Samhaim
Autor: Isabel López
Receta: Bacalao mozárabe
Blog: Lamboadas de Samhaim
Autor: Isabel López
Receta: Langostinos a la americana
Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca cabello
Receta: Tortilla con mayonesa
Blog: Sopaypilla
Autor: Hirma Filter
Receta: Ensalada de palmitos
Blog: Sopaypilla
Autor: Hirma Filter
Receta: Bacalao mozárabe
Blog: Sopaypilla
Autor: Hirma Filter
Receta: Crema de chocolate vegana
Blog: Mandarinas y miel
Autor: Mavi Blasco
Receta: Patatas mozárabes
Blog: El paraíso de los golosos
Autor: Encarnita Fernández
Receta: Panecicos en leche sin lactosa
Blog: Mandarinas y miel
Autor: Mavi Blasco
Receta: Trenza de manzana y canela
Blog: Mis comiditas
Autor: Concepción García
Receta: habichuelas verdes en tempura
Blog: Patyco Candybar
Autor: Pato Ramírez
Receta: Solomillo al ajo tostado
Blog: Patyco Candybar
Autor: Pato Ramírez
Receta: Berenjema a la miel de caña
Blog: Patyco Candybar
Autor: Pato Ramírez
Receta: Espinacas gratinadas
Blog: Juna en la cocina
Autor: Juana Hellín
Receta: Hojaldre de espinacas, pasas y queso
Instagram:Cocina de Paqui Cotillo
Autor:Paqui Cotillo
Receta: Bacalao mozárabe
Instagram: ingv_17
Autor: Inma GV
Receta: Bacalao mozárabe
Instagram:Cocina de Paqui Cotillo
Autor:Paqui Cotillo
Receta: Tota ajoarriera
Blog: Andreíta come de todo
Autor: Andrea
Receta: Pulpo al ajillo granaino
Blog: Las recetas de María Antonia
Autor: María Antonia Cantalejo
Receta: Huevos al plato
Blog: Poesía Culinaria.Sabores de Nati
Autor: Natalia Cortés
Receta: Leche rizada
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