¿Tienes un rato

Hoy en día apenas hay hogares que no tengan un microondas, ya que son el aparato idóneo para calentar e incluso cocinar alimentos de manera rápida y eficiente. A pesar de que llevan entre nosotros mucho tiempo todavía hay cientos de mitos y malentendidos sobre cómo funcionan estos dispositivos.

Sin duda, uno de los conceptos erróneos más comunes sobre estos aparatos es la idea de que las ondas emitidas por los microondas son radioactivas. Esto es mentira ya que los microondas emiten ondas electromagnéticas, no radiación ionizante, y por lo tanto las ondas emitidas por los microondas son ondas no ionizantes, lo que significa que no tienen la energía suficiente para alterar la composición molecular de los alimentos ni para ser consideradas radioactivas.

 Otro mito común es la creencia de que los microondas pueden afectar negativamente la composición nutricional de los alimentos. La realidad es que, si bien es cierto algunos nutrientes pueden perderse durante el proceso de cocción, esta pérdida ocurre independientemente del método utilizado, ya sea microondas, horno convencional o estufa. De hecho, en muchos casos, los microondas pueden preservar mejor los nutrientes debido a los tiempos de cocción más cortos y a la reducción de la exposición al calor.

 Otra de las preocupaciones más comunes es que los microondas pueden generar sustancias tóxicas o cancerígenas en los alimentos calentados. Sin embargo, los estudios científicos han demostrado que no hay evidencia de ello. La clave aquí está en utilizar recipientes aptos para microondas y evitar el uso de envases de plástico que no están preparados, ya que estos son los que pueden liberar sustancias químicas cuando se calientan.

 A su vez, los propios dispositivos están equipados con medidas de seguridad, como por ejemplo, que están diseñados con varias capas de protección para evitar fugas de radiación gracias a una caja de metal que impide que puedan escapar fácilmente. Además, la puerta del horno de microondas está equipada con un sello hermético y una malla metálica que bloquea las microondas, asegurando que no haya riesgo para la salud humana durante el uso normal.

Dicho esto, y a pesar de todas las medidas de seguridad que tienen estos aparatos, el uso inapropiado o dañado de estos electrodomésticos tiene riesgos potenciales. Por ejemplo, la presencia de grietas en la puerta o el sellado defectuoso puede permitir la fuga de las microondas que mencionábamos antes.

 Por lo que si nuestro microondas tiene fallos de fábrica o esta viejo, lo más recomendable es cambiarlo por uno nuevo.

Fuente del articulo El Economista.es 

Y aquí os dejamos un montón de recetas que podéis hacer en el microondas y no solo es para calentar.:

Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Bizcocho con chía y relleno de chocolate en 3 minutos 

Blog: Juna en la cocina
Autor: Juana Hellín
Receta: Tagliatelle con salmon

Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Filetes de dorada con patatas al microondas

Blog: Mi Dornillo/ La cocina de Estela
Autor: Estela Sanchez Ruiz de Luna
Receta: Bacalao con patatas en salsa de tomate en microondas

Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Huevos al plato con pisto

Blog: La cocina de Estela
Autor: Estela Sanchez 
Receta: Patatas rellenas en microondas

Blog: El paraíso de los golosos.
Autor: Encarnita Fernandez
Receta: Donuts de arándanos asturianos

Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Merluza con verduras al microondas

Blog: Sopa Y Pilla
Autor: Hirma Filter
Receta: Baba ganoush en microondas

Blog: Sopa Y Pilla
Autor: Hirma Filter
Receta: Galletas de chocolate en microondas

Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Pastel de manzana saludable en microondas

Blog: Comideria y postreria
Autor: Gloria Lopez
Receta: Pastel chileno de manzan

Blog: Patyco Candybar
Autor: Pato Ramirez
Receta: Mug Cake de Arándanos & Queso

Blog: Patyco Candybar
Autor: Pato Ramirez
Receta: Pudin de Manzana y Caramelo en Microondas

Blog: Patyco Candybar
Autor: Pato Ramirez
Receta: Bizcocho Esponja en Sifón

Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta:  Patatas chips de pepino 

Blog: Comideria y postreria
Autor: Gloria Lopez
Receta: Tortilla la francesa al microondas del Chef José Andrés

Blog: ingv_17
Autor: Inma G.V
Receta : Mug Cake de plátano y chocolate

Blog: Andreita come de todo
Autor: Andrea Calderón
Receta: Mexican jacket potato

Blog: foodphotografergirl
Autor: Susana Ramirez
Receta: Muselina de sardinas

Blog: Cocina de Paqui Cotillo
Autor: Paqui Cotillo
Receta: Fiambre de Pavo al microondas

Es para mi un honor dedicar este homenaje a mi querida compañera Estela Sanchez.

Me dio mucha alegría cuando Elvira me mando la ruleta para poner la pista en el video y vi que era yo. Pero enseguida, me dio una vergüenza que no se explicaros, le dije, ¡Elvira vuélvela hacer la ruleta!, pero ella se negó y me convenció.

Si, aunque no lo parece soy vergonzosa y a la vez soy espontánea, no pienso lo que digo o hago en un momento dado.

Dicen los que me conocen que soy como la coca cola, mueves la lata y explota, después se queda sin gas y no es nada. Esa soy yo.

Me encanta la música, es el motor de mi vida, he bailado, he enseñado a bailar Malagueñas y Sevillanas muchos años. Mi pasión era cantar. He cantado al igual que he bailado, de todo. He tenido un grupo de baile, ballet moderno y bailes Andaluces. Y he cantado desde pequeña también de todo, en coros de iglesia muchos años, 15 años en la Coral de Estepona y por último en una rondalla popular de Estepona.

Me gusta todo tipo de música y suelo oír música a diario. Cantar por motivos de un problema de laringe ya no canto. No puedo igual.

Me he dedicado durante 35 años a la educación infantil. Especialmente a los mas pequeños.

No me quejo de mi vida, pero no ha sido fácil en algunos momentos. Cuando comencé a trabajar con los niños fue como un juego en un verano de 1975. En seguida me di cuenta que quería hacer eso toda mi vida, si hay algo bonito en la vida, es la inocencia de un niño, esta me atrapo y decidí que quería dedicarme a ello.

En el 2012 tuve un accidente que provoco y degenero en el problema de huesos y en que mi espalda, que ya estaba mal por el trabajo, se negara a seguir, los huesos y las hernias se terminaron de fastidiar y añadido a que mis huesos no estaban bien, desencadeno un gran problema que me impedía andar y estuve un año en silla de ruedas, hasta que por fin me operaron y a pesar que mis huesos no están bien, pero puedo andar.

Mientras estaba de baja en el Ayuntamiento de Estepona donde trabajaba, se produjo un ERE, y yo entre en el… a pesar de estar de baja, ser la presidenta del comité de Empresa, me echaron. Y como la justicia es lenta, antes me dieron una incapacidad total para mi trabajo. Y ya no trabaje más.

En el tiempo que estuve en silla de ruedas, una amiga bloguera (Cocina con Reina) me animo a crear un blog y sin saber ni cómo hacerlo, mirando aquí y allí, solo tenía unas leves nociones de informática, cree mi Blog Mi Dornillo, al que después le agregue La cocina de Estela.

Soy una mujer muy creativa y activa y necesito estar siempre haciendo algo. Mi pasión por la cocina viene dada por mi abuela, mi madre y las circunstancias de mi vida, ya que mi madre viajaba con mi padre y yo me quedaba al cargo de la casa y de la cocina con mis 4 hermanos.

Me gusta inventarme platos y descubrir nuevas recetas. No tengo hijos, pero tengo sobrinos, y vecinos, así que hago de comer para quien quiera y encima los hago feliz.

Por todo esto es que convencí a mi querida Elvira de crear este reto de Homenaje a esos blogs que tanto tienen detrás.

No sigo, pero tengo una vida intensa a pesar de las piedras y tropiezos adoro la vida. Y me digo siempre: Otro día, otro sol, otra risa, otra esperanza. ¡Hoy puede ser un gran día!

Y tal como hablo, veo que escribo…jjajajajajaja

¡Me enrollo en el bigote de una gamba! Perdonarme.

Blog: Mis comiditas
Autor: Concepción García
Receta: Vasitos de yogut griego en thermomix

Blog: Como en la Gloria. Comidería y postrería
Autor: Gloria López
Receta: Fiambre de tres carnes

Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Salsa rosa con huevo duro

Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Salpicón de Estepona

Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Tortas locas

Blog: Recetas casa Carmen
Autor: M Carmen Hernandez
Receta: Salpicón de Estepona

Blog: La cocina de Catina
Autor: Catina Barbero
Receta: Picada de abeja (picada d'abella)

Blog: La cocina de Catina
Autor: Catina Barbero
Receta: Leche rizada

Blog: La cocina de las casinas
Autor: Margarita Obegero
Receta: Chicharrón de Cádiz. #Homenajeblog

Blog: La cocina de Catina
Autor: Catina Barbero
Receta: Tortitas de patatas checas BRAMBORACKY

Blog: Sopaypilla
Autor: Hirma Filter
Receta: Torta de Vélez

Blog: Sopaypilla
Autor: Hirma Filter
Receta: Chorizo vegano

Blog: Sopaypilla
Autor: Hirma Filter
Receta: Coca de manzana

Blog: Mandarinas y miel
Autor: Mavi Blasco
Receta: Tartar de coent de Burriana

Blog: Juna en la cocina
Autor: Juana Hellín
Receta: Sopa fría. Gazpachuelo de Málaga

Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Ensalada de frutas, fresas, piña y aguacate

Blog: foodphotografergirl
Autor: Susana Ramirez
Receta: Tartar de salchichón de Málaga

Blog: El paraíso de los golosos
Autor: Encarnita Fernandez
Receta: Papas aliñadas

Blog: ingv_17
Autor: Inma G V
Receta: Pastel frío de pescado y gambones

Blog: ingv_17
Autor: Inma G V
Receta: Tartar de salchichón

Blog: El paraíso de los golosos
Autor: Encarnita Fernandez
Receta: Mousse de cerezas sin lactosa

Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Estofado de ternera

Blog: Cocina de Paqui Cotillo
Autor: Paqui Cotillo
Receta: El Salpicon del homenaje

Blog: Legally chef
Autor: Julia de legally chef
Receta: Tartar de fuet

Blog: Cocina de Paqui Cotillo
Autor: Paqui Cotillo
Receta: Tosta de aguacate y atún

Blog: Patyco Candybar
Autor: Pato Ramirez
Receta: Picades D'Abella

Blog: Patyco Candybar
Autor: Pato Ramirez
Receta: Gazpachuelo Malagueño de Verano

Blog: Patyco Candybar
Autor: Pato Ramirez
Receta: Gelatina de Naranja en su Cascara

Blog: Lamboadas de Samhaim
Autor: Isabel López
Receta: Tortilla de bacalao a la donostiarra

Blog: Mandarinas y miel
Autor: Mavi Blasco
Receta: Torta de Vélez Málaga

Blog: Las recetas de Maria Antonia
Autor: M Antonia Cantalejo
Receta: Papas aliñas

Blog: luiseta_11_food
Autor: Marta Luisa Aguirre
Receta: Papas aliñás

homenajeblog@gmail.com