Es para mi un honor dedicar este homenaje a mi querida compañera Estela Sanchez.
Por tratarse de su primer homenaje en este reto voy a dejar que ella explique su historia y el origen de su estupendo blog Mi dornillo, la cocina de Estela, un fantástico blog que estábamos deseando homenajear de modo unánime.
Su cocina es una cocina de finos y elegantes sabores, muy bien meditados y combinados y al mismo tiempo tradicionales de su querida Málaga, aunque ella toca todos los palos, que también hay que decirlo porque lo mismo te sorprende con un manjar oriental que con una delicia española, y lo que mas valoramos, todos los que conocemos su cocina, es su bien hacer.
Pero dejemos que ella nos cuente:
Me dio mucha alegría cuando Elvira me mando la ruleta para poner la pista en el video y vi que era yo. Pero enseguida, me dio una vergüenza que no se explicaros, le dije, ¡Elvira vuélvela hacer la ruleta!, pero ella se negó y me convenció.Si, aunque no lo parece soy vergonzosa y a la vez soy espontánea, no pienso lo que digo o hago en un momento dado.Dicen los que me conocen que soy como la coca cola, mueves la lata y explota, después se queda sin gas y no es nada. Esa soy yo.Me encanta la música, es el motor de mi vida, he bailado, he enseñado a bailar Malagueñas y Sevillanas muchos años. Mi pasión era cantar. He cantado al igual que he bailado, de todo. He tenido un grupo de baile, ballet moderno y bailes Andaluces. Y he cantado desde pequeña también de todo, en coros de iglesia muchos años, 15 años en la Coral de Estepona y por último en una rondalla popular de Estepona.Me gusta todo tipo de música y suelo oír música a diario. Cantar por motivos de un problema de laringe ya no canto. No puedo igual.Me he dedicado durante 35 años a la educación infantil. Especialmente a los mas pequeños.No me quejo de mi vida, pero no ha sido fácil en algunos momentos. Cuando comencé a trabajar con los niños fue como un juego en un verano de 1975. En seguida me di cuenta que quería hacer eso toda mi vida, si hay algo bonito en la vida, es la inocencia de un niño, esta me atrapo y decidí que quería dedicarme a ello.En el 2012 tuve un accidente que provoco y degenero en el problema de huesos y en que mi espalda, que ya estaba mal por el trabajo, se negara a seguir, los huesos y las hernias se terminaron de fastidiar y añadido a que mis huesos no estaban bien, desencadeno un gran problema que me impedía andar y estuve un año en silla de ruedas, hasta que por fin me operaron y a pesar que mis huesos no están bien, pero puedo andar.Mientras estaba de baja en el Ayuntamiento de Estepona donde trabajaba, se produjo un ERE, y yo entre en el… a pesar de estar de baja, ser la presidenta del comité de Empresa, me echaron. Y como la justicia es lenta, antes me dieron una incapacidad total para mi trabajo. Y ya no trabaje más.En el tiempo que estuve en silla de ruedas, una amiga bloguera (Cocina con Reina) me animo a crear un blog y sin saber ni cómo hacerlo, mirando aquí y allí, solo tenía unas leves nociones de informática, cree mi Blog Mi Dornillo, al que después le agregue La cocina de Estela.Soy una mujer muy creativa y activa y necesito estar siempre haciendo algo. Mi pasión por la cocina viene dada por mi abuela, mi madre y las circunstancias de mi vida, ya que mi madre viajaba con mi padre y yo me quedaba al cargo de la casa y de la cocina con mis 4 hermanos.Me gusta inventarme platos y descubrir nuevas recetas. No tengo hijos, pero tengo sobrinos, y vecinos, así que hago de comer para quien quiera y encima los hago feliz.Por todo esto es que convencí a mi querida Elvira de crear este reto de Homenaje a esos blogs que tanto tienen detrás.No sigo, pero tengo una vida intensa a pesar de las piedras y tropiezos adoro la vida. Y me digo siempre: Otro día, otro sol, otra risa, otra esperanza. ¡Hoy puede ser un gran día!Y tal como hablo, veo que escribo…jjajajajajaja¡Me enrollo en el bigote de una gamba! Perdonarme.
Blog: Mis comiditas
Autor: Concepción García
Receta: Vasitos de yogut griego en thermomix
Blog: Como en la Gloria. Comidería y postrería
Autor: Gloria López
Receta: Fiambre de tres carnes
Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Salsa rosa con huevo duro
Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Salpicón de Estepona
Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Tortas locas
Blog: Recetas casa Carmen
Autor: M Carmen Hernandez
Receta: Salpicón de Estepona
Blog: La cocina de Catina
Autor: Catina Barbero
Receta: Picada de abeja (picada d'abella)
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Blog: La cocina de Catina
Autor: Catina Barbero
Receta: Leche rizada
Blog: La cocina de las casinas
Autor: Margarita Obegero
Receta: Chicharrón de Cádiz. #Homenajeblog
Blog: La cocina de Catina
Autor: Catina Barbero
Receta: Tortitas de patatas checas BRAMBORACKY
Blog: Sopaypilla
Autor: Hirma Filter
Receta: Torta de Vélez
Blog: Sopaypilla
Autor: Hirma Filter
Receta: Chorizo vegano
Blog: Sopaypilla
Autor: Hirma Filter
Receta: Coca de manzana
Blog: Mandarinas y miel
Autor: Mavi Blasco
Receta: Tartar de coent de Burriana
Blog: Juna en la cocina
Autor: Juana Hellín
Receta: Sopa fría. Gazpachuelo de Málaga
Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Ensalada de frutas, fresas, piña y aguacate
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Blog: foodphotografergirl
Autor: Susana Ramirez
Receta: Tartar de salchichón de Málaga
Blog: El paraíso de los golosos
Autor: Encarnita Fernandez
Receta: Papas aliñadas
Blog: ingv_17
Autor: Inma G V
Receta: Pastel frío de pescado y gambones
Blog: ingv_17
Autor: Inma G V
Receta: Tartar de salchichón
Blog: El paraíso de los golosos
Autor: Encarnita Fernandez
Receta: Mousse de cerezas sin lactosa
Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Estofado de ternera
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Blog: Cocina de Paqui Cotillo
Autor: Paqui Cotillo
Receta: El Salpicon del homenaje
Blog: Legally chef
Autor: Julia de legally chef
Receta: Tartar de fuet
Blog: Cocina de Paqui Cotillo
Autor: Paqui Cotillo
Receta: Tosta de aguacate y atún
Blog: Patyco Candybar
Autor: Pato Ramirez
Receta: Picades D'Abella
Blog: Patyco Candybar
Autor: Pato Ramirez
Receta: Gazpachuelo Malagueño de Verano
Blog: Patyco Candybar
Autor: Pato Ramirez
Receta: Gelatina de Naranja en su Cascara
Blog: Lamboadas de Samhaim
Autor: Isabel López
Receta: Tortilla de bacalao a la donostiarra
Blog: Mandarinas y miel
Autor: Mavi Blasco
Receta: Torta de Vélez Málaga
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homenajeblog@gmail.com
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