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Hola,

Somos Elvira y Estela

Y hemos pensado que tantos blogs de cocina merecen un homenaje a sus recetas y a sus creadores, por eso hemos ideado este reto. ¡Cuántas recetas hay escondidas por los blogs de cocina! Todas estupendas y maravillosas que bien merecen que salgan a la luz dándole un homenaje a dicho blog y de paso mas vidilla al blog homenajeado. Hemos decidido crear este reto y hacerlo divertido, ameno mientras cocinamos y conocemos nuevos blogs de cocina. Esto conlleva que los blog se muevan y tengan mas visibilidad no solo para los que homenajeamos sino para los homenajeados.

¿Qué es Homenajeblog?

Un reto que busca recuperar ese ambiente amable y comunicativo que reinaba en la blogosfera y parece que se va perdiendo. Una forma de conocer otras cocinas y a sus alma maters, donde compartir recetas y probar los truquillos ajenos.

¿Cómo lo Homenajearemos?

Cada mes se elige, mediante un sorteo aleatorio, un blog de entre todos los que participamos. Una vez anunciado el blog de honor, todos los participantes seleccionaremos una o más recetas de su repertorio que cocinaremos y publicaremos en nuestros propios blogs.

¿Quienes participamos?

Lo más alegre de la huerta, o casi. Si tienes ganas de cocinar entre amigos y pasar un buen rato conociendo al vecindario de este mundillo, ánimate y date de alta en esta aventura.

Últimos homenajes

Mostrando entradas con la etiqueta Andreita come de todo. Mostrar todas las entradas
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Andreíta come de todo temporada 2025/26

 


Este mes rendimos homenaje a Andrea Calderón y su estupendo blog Andreíta come de todo.
Estamos en modo primavera, con sus pros y sus contras pero cargado de color y en este caso de mucho sabor, como cada una de las recetas de nuestra homenajeada.

Conocemos a Andrea desde hace tiempo de otros retos y de las redes, aunque no la conocemos en persona, podríamos decir de ella que es una mujer fuerte y luchadora, una mujer con carácter muy definido que sabe bien lo que quiere en la vida. 
Como buena leonesa en el buen sentido de la palabra, ya que es nacida en León, la definiríamos como una persona con carácter, cosa que dice mucho a su favor. 
Enamorada de su trabajo ya que se dedica a la cocina y saca sitio para inventar retos como el Reto InternationalDay, un reto que seguimos desde que lo creó Andrea y nos encanta, cada mes celebramos los días internacionales de los distintos platos e ingredientes que se conmemoran a lo largo del año.
Si le preguntamos a la IA, hasta ella nos cuenta sobre el reto de Andrea y dice así:
"El Reto International Day es una iniciativa culinaria y digital, impulsada por @andreitacdt en Instagram, que celebra días internacionales de platos e ingredientes específicos durante todo el año. Los participantes comparten sus creaciones en redes, incluyendo ocasiones como el #BebidaInternationalDay en mayo.
Enfoque Gastronómico: Fomenta la cocina creativa compartiendo recetas en torno a días temáticos, como el #snackinternationalday.
Participación: Es una comunidad abierta a foodies y blogueros culinarios para celebrar la gastronomía internacional.
Presencia Digital: Organizado principalmente a través de su cuenta de Instagram y su página de Facebook.
Recetas Populares: Recientemente se han destacado preparaciones como Gin Fizz y repostería como la tarta Saint Honoré."
En definitiva es una enamorada de la cocina y no tiene reparo en hacer recetas de todo el mundo, pasando por su Blog y su perfil de instagram os dareis cuenta de las ricas recetas que tiene esta Homenajeada y cuanto disfruta cocinando.
Un placer pasar por tus fogones Andrea Calderón.
Estela y  Elvira




Blog: Mis comiditas
Autor: Concepcion garcia
Receta: Pipirrana andaluza





Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Rollitos de salami





Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Calamares a la romana sin gluten en bocadillo






Blog: Como en la Gloria. Comidería y postrería
Autor: Gloria Lopez
Receta: Kartoffelsalat: Ensalada alemana de patata





Blog: Mi dornillo. La cocina de Estela
Autor: Estela Sanchez
Receta: Ensalada de garbanzos crujientes especiados






Blog: Mi dornillo. La cocina de Estela
Autor: Estela Sanchez
Receta: Tortas de Azúcar





Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Almejas a la marinera






Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Phoskitos caseros sin culpa






Blog: Mi dornillo. La cocina de Estela
Autor: Estela Sanchez
Receta: Flores de alcachofas en salsa de queso Payoyo y crujiente de paleta ibérica





Blog: Mis comiditas
Autor: Concepción García
Receta: Focaccia de tomates






Blog: Sopaypilla
Autor: Hirma Filter
Receta: Gnocchis alla sorrentina





Blog: Sopaypilla
Autor: Hirma Filter
Receta: Empanada de sobrasada vegana y compota de manzana




Blog: Sopaypilla
Autor: Hirma Filter
Receta: Brownie de oreos






Blog: Recetas casa Carmen
Autor: M Carmen Hernández
Receta: Sopa de pan al estilo Órbigo





Blog: luiseta_11_food
Autor: Marta Luisa Aguirre
Receta: Cake salado






Blog: Juna en la cocina
Autor: Juana Hellín
Receta: Canelas de León






Blog: La cocina de Catina
Autor: Catina Barbero
Receta: Fideos con costilla






Blog: Mandarinas y miel
Autor: Mavi Blasco
Receta: Empanada de morcilla y compota de manzana





Blog: Mandarinas y miel
Autor: Mavi Blasco
Receta: Canelas de León







Blog: Lisbet Sweets
Autor: Elisabet Diaz
Receta: Empanada de morcilla y compota de manzana







Blog: ingv_17
Autor: Inma GV
Receta: Empanada de morcilla y compota de manzana





Blog: Lamboadas de Samhaim
Autor: Isabel López
Receta: Chow Mein





Blog: Lamboadas de Samhaim
Autor: Isabel López
Receta: Empanada de manzana y morcilla con almendras





Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Crema de zanahoria






Blog: Patyco Candybar
Autor: Pato Ramirez
Receta: Fresas Marinadas con Nata






Blog: Foodphotografergirl
Autor: Susana Ramirez
Receta: Sopas de Trucha al estilo del Órbigo





Blog: Foodphotografergirl
Autor: Susana Ramirez
Receta: Crackers con crema de Mortadela Siciliana y pistachos


Blog: @ingv_17
Autor: Inma GV
Receta: Jambalaya






Blog: Como en la Gloria. Comidería y postrería
Autor: Gloria López
Receta: Caldereta de merluza





Blog: El paraíso de los golosos
Autor: Encarnita Fernandez
Receta: Hojaldres de Astorga






Blog: La cocina de las casinas
Autor: Margarita Obegero
Receta: Uramaki Gratinados





Blog: Cocina de Paqui Cotillo
Autor: Paqui Cotillo
Receta: Mis Rolls Salados






Blog: Las recetas de María Antonia
Autor: Maria Antonia Cantalejo
Receta: Rollitos de salami






Blog: Poesía Culinaria.Sabores de Nati
Autor: Natalia Cortes
Receta: Osobuco a la milanesa













Si quieres participar en este reto cada mes solo tienes que enviar un email a: 

homenajeblog@gmail.com 


Cuéntanos algo sobre ti, sobre tu blog... y serás bienvenid@ a este reto.











Andreíta come de todo


Este mes la ruleta ha parado en el blog Andreita come de todo, un blog dirigido por Andrea Calderón. Le preguntaba a Andrea sobre ella misma, que nos contara un poco de su afición por la cocina y no he podido evitar compartir lo que comenta en su entrada del blog sobre ella:

De carácter fuerte, decidido, aunque en más ocasiones de las que debiera, extremadamente emocionable. Lloro si estoy triste, pero también lo hago de felicidad, y cuando lo hago, que es a menudo, lo hago en cantidad. Tímida en un primer momento, pero cuando cojo confianza, no callo ni debajo del agua.
 
Soy entregada a mi familia y muy amigable, adoro estar rodeada de mi gente. Me gusta reírme a carcajadas, hasta que me duela la barriga, (y la garganta, tengo una risa un tanto peculiar) y suelo hacerlo a menudo, "un día sin reír, es un día perdido".

Odio estar de brazos cruzados, así que si no estoy metida en la cocina, estoy dando un paseo por la naturaleza, leyendo, o haciendo tricot, una afición que he adquirido hace muy poquito y he descubierto que me apasiona.

Amante de los animales, del color verde, del número 7, y de mi chico.

Ésta soy yo, Andrea.

Una chica de un pueblito de León que desde hace años hace vida en la capital leonesa. Soy técnico en Grado Medio de Cocina y Gastronomía por la Escuela de Hostelería de León, enamorada desde siempre por el arte culinario, tuve claro desde bien pequeñita a lo que me quería dedicar... Cocinera de vocación, repostera de profesión aunque siempre me he considerado más de salado que de dulce, tanto a la hora de comerlo, como a la de cocinarlo. En Septiembre de 2013 abrí esta página, a la que dedico todo el tiempo que puedo, compartiendo las recetas que hago a los míos. Todo lo aquí redactado está hecho de corazón, con todo el mimo y cuidado que puedo.

Se lo dedico a la estrella que brilla con más fuerza en el cielo, y en mi corazón, mi mamá ❤.

Nos comentaba también:

Desde pequeña soñaba con el mundo de la cocina. Recuerdo como uno de los días más felices de mi vida, una tarde aleatoria del año en la que mi padre llegó a casa con una cocinita para mi. Era azul, con los fogones amarillos y la nevera roja, muy simple pero yo "cocinaba" los mejores platos del mundo ahí.

Desde entonces viví enfocada en el mundo de la cocina y tenía claro a lo que me quería dedicar.

Estudié cocina y gastronomía en la escuela de hostelería de León y ahí me dí cuenta de que lo que más me gustaba era el mundo de la cocina profesional en torno a un restaurante, canapés, ensaladas, guisos... Todo tipo de platos salados.
En León, la ciudad donde yo vivo, hay mucho ajetreo en el tema hostelero. Dicen que somos la ciudad con más bares por habitantes de España, en nuestro barrio Húmedo y Romántico también hay muchísimos restaurantes, y quizás, por la alta demanda que hay, los puestos de trabajo tienen unas condiciones bastante mejorables...

Mientras encontraba un puesto de trabajo que se adaptara a lo que yo buscaba, decidí abrir el blog para seguir practicando, elaborar recetas que no había hecho nunca, y a petición de mis amigos y familiares que cada vez que posteaba una foto de lo que hacía para comer en FB me preguntaban por la receta.

La vida me fue llevando por el mundo del dulce, y llevo metida en confiterías desde hace 6 años. Tartas, pastas, masas escaldadas, trabajos con chocolate... Me gusta, me divierte y se me da bien.

A día de hoy si me dan a elegir entre una cosa y la otra, me decanto por el mundo de la pastelería. Para mi es un placer estar entre fogones, como hobby en mi casa haciendo recetas para el blog, que tantas cosas buenas me ha dado, a rachas haciendo mis sesiones de #BatchCooking, mostrando los restaurantes a los que voy, haciendo video recetas ocasionalmente y posteando al menos una vez a la semana.

Y laboralmente intentando aprender cada día, sabiendo que esta profesión es dura y sacrificada, pero que si te gusta, se nota y los comensales lo notan más.
Pues hoy brillas tu y te dedicamos estas recetas en un homenaje muy merecido por tu labor y buen hacer. Estoy segura de que tu mamá te aplaude cada día por lo que haces, igual que nosotras, y por eso estas son las recetas con las que hemos querido celebrar tu día.






Blog: Recetas casa Carmen
Autor: María Carmen
Receta: Espárragos con salsa mimosa



Blog: Cocina con Reina
Autor: Isa
Receta: Pollo cremoso



Blog: Crokety Pot
Autor: Kety
Receta: Caldo invernal de pasta y garbanzos



Blog: La dulzura de Mary
Autor: Yolanda
Receta: Perrunillas extremeñas



Blog: La dulzura de Mary
Autor: Yolanda
Receta: Torta de azúcar



Blog: La cocina de Estela. Mi dornillo
Autor: Estela
Receta: Flamenquines ibéricos con pimientos



Blog: La Rosa dulce
Autor: rosa
Receta: Brownie de chocolate sin lactosa



Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira
Receta: Canelas de León



Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira
Receta: Buñuelos de bacalao sin gluten



Blog: Juna en la cocina
Autor: Juana
Receta: Potaje de garbanzos con bacalao



Blog: La cocina de Catina
Autor: Catina
Receta: Perrunillas extremeñas



Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca
Receta: Tortilla guisada




Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca
Receta: Daiquiri de fresas



Blog: Mandarinas y miel
Autor: Mavi
Receta: Flan de requesón



Blog: Mis comiditas
Autor: Conchi
Receta: Canelones de atún



Blog: Comidería y postrería
Autor: Gloria
Receta: Raviolis de crema de cecina



Blog: Sopa y pilla
Autor: Hirma
Receta: Ensalada de fideuá



Blog: Sopa y pilla
Autor: Hirma
Receta: Pan de olivas negras



Blog: Patyco, Candybar
Autor: Pato
Receta: Sarmale



Blog: El toque de Belén
Autor: Belén
Receta: Tartar de aguacate y langostinos 



Blog: Eva en pruebas
Autor: Eva
Receta: Daiquiri de fresas



Blog: Un toque de caNela
Autor: Nela
Receta: Doowaps 



Blog: La cocina de las casinas
Autor: Marga
Receta: Bizcochitos de Limón



Blog: El paraíso de los golosos
Autor: Encarnita
Receta: Migas del pastor



Blog: Hogar y brasas
Autor: Merche
Receta: Espinacas a la crema con pasas y piñones


Blog: Las recetas de María Antonia
Autor: María Antonia
Receta: Bacalao dorado o Bacalhau à bràs



Blog: Fogones y melones
Autor: María
Receta: Hojaldres de Astorga



Blog: Fresas y aceite
Autor: Ana
Receta: Curry de lentejas



Blog: Tranquilitamente 
Receta:  Arroz negro


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homenajeblog@gmail.com 


Cuéntanos algo sobre ti, sobre tu blog si lo tienes... y serás bienvenid@ a este reto.

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