Homenaje a la Tapa
Rendimos homenaje a nuestro manjar mas apreciado de todos los rincones de nuestro país.
Se puede decir que gracias a la gastronomía española, a nuestra variedad culinaria tan extensa y nuestro gusto por el comer bien, apreciamos esta pequeña muestra de grandes platos lugareños.
La historia de la tapa tiene muchas versiones pero la mayoría coincide con esta:
El origen de la tapa es mundialmente conocido, o al menos creo que en España todos lo conocen.Cuentan que estando el rey Alfonso X en Cádiz, durante su reinado allá por el siglo XIII, paró su viaje en un mesón para que le sirvieran un jerez, ese día se había levantado una fuerte ventisca y para evitar que se le llenara la copa de arena, el mesonero tapó la boca de la copa con una loncha de jamón... la idea le gustó bastante por lo que las siguientes copas las pidió con "tapa".A partir de ahí este rey, ordenó que se sirvieran sus vinos así allá donde fuera y de ese modo difundió esta deliciosa costumbre, en las cantinas y mesones se serviría el vino al modo del rey, con "tapa", tanto si hacía viento como si no porque fue muy demandado.
De este concepto nació la palabra "tapear" que no es mas que ir de tapeo o de tapas y eso es lo que vamos a hacer en este caso.
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Que cantidad de tapas ricas hemos conseguido reunir
ResponderEliminarBuenos días que ricas todas las tapas ummmm
ResponderEliminarFelicidades a todas por este buen recopilatorio, lleno de tapas a cual mas rica y buena. Gracias.
ResponderEliminarGracias a vosotras, menuda recopilación buena.
EliminarUna delicia de tapas, me han encantado. Besos
ResponderEliminarComentadas todas las participaciones, me marcho de aqui babeando a tope!! Feliz verano a todas!!
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