Soy MargaO. como dicen mi sobrinas tengo doble personalidad, porque también soy La Cocina de Las Casinas. Hace casi dos años, mi hija pidió a los Reyes, que son muy Magos, me trajeran un blog de cocina porque, decía que era muy pesada subiendo todo el día fotos a Facebook de mis recetas, así que voilà, el 6 de enero de 2012 su carta fue atendida, me trajeron un blog y un nombre La Cocina de Las Casinas. Me encantó, ya que reúne mis dos grandes pasiones cocinar y Tapia de Casariego.

Esta cocina es el alma de la casa (Las Casinas), a todas horas hay risas, gritos, jaleo y mucha alegría (y alguna que otro bronca culinaria: esto tiene demasiada sal, pon el fuego más bajo, ¡Que se va a quemar!) y donde casualmente se toman las decisiones más importantes de la familia, así que con permiso de la matriarca del clan ByPalmiría (alma de este blog, gran cocinera que me inculcó la pasión por la cocina y me enseño las primeras recetas), encendimos los fogones y nos pusimos manos a las ollas.

Es el resultado de un trabajo en equipo y de una afición que va más allá de la cocina, ya que además de los grandes cocineros colaboradores ByJose o ByPalmiría, hay también un arduo trabajo detrás (aquí todos opinan) de asesores estéticos, compartidores de enlaces y, como ellos dicen el más duro de todos, catadores y probadores que se reúnen a la mesa para darme su opinión y sus ideas para los post, a todos ellos ¡gracias por colaborar!.

Espero que disfrutéis con este blog y sus recetas tanto como yo disfruto haciéndolo, como diría el otro alma, en este caso, “pater” de Las Casinas, ¡a bordo, la mesa esta puesta!.

Esta cocina es el alma de la casa (Las Casinas), a todas horas hay risas, gritos, jaleo y mucha alegría (y alguna que otro bronca culinaria: esto tiene demasiada sal, pon el fuego más bajo, ¡Que se va a quemar!) y donde casualmente se toman las decisiones más importantes de la familia, así que con permiso de la matriarca del clan ByPalmiría (alma de este blog, gran cocinera que me inculcó la pasión por la cocina y me enseño las primeras recetas), encendimos los fogones y nos pusimos manos a las ollas.

Blog: Mis comiditas
Autor: Concepción Garcia
Receta: Sopa de champiñones al estilo de Jaime Oliver

Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Tortilla Byjose

Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Huevos rellenos de bechamel y salmón ahumado

Blog: La cocina de Estela
Autor: Estela Sanchez
Receta: Pastel de patatas con bechamel y picadillo de chorizo

Blog: La cocina de Estela
Autor: Estela Sanchez
Receta: Bollinos preñaos

Blog: La Rosa dulce
Autor Rosa Romero
Receta: Tarta helada de turrón de Jijona, sin lactosa

Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Galette Bretonne #singluten

Blog: Así se come en Granada
Autor: El vira Porcel
Receta: Pizza de Calabacín, Salami y Gorgonzola

Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Revuelto de gulas

Blog: Receta casa Carmen
Autor Mª Carmen Hernandez Lamas
Receta: Mantecado de Avilés

Blog: Hierbas y especias
Autor: Maite Martín
Receta: Tarta de manzana Asturiana

Blog: La Rosa dulce
Autor: Rosa Romero
Receta: Dulce de Manzana

Blog: La Rosa dulce
Autor: Rosa Romero
Receta: Tarta de manzana Asturiana.

Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Pastel de cocido

Blog: Hierbas y especias.
Autor: Maite Martin
Receta: Dulce de Manzana

Blog: Sopa y Pilla
Autor: Hirma Filter
Receta: Tiramisú.

Blog : Sopa y pilla
Autor: Hirma Fitler
Receta: Pote Asturiano con col

Blog: Sopa y pilla
Autor: Hirma Filter
Receta: Baklava

Blog: La cocina de Catina
Autor Catina Barbero
Receta: Tortilla a la marinera

Blog: Foodphotografergirl
Autor: Susana Ramirez
Receta: Lasaña Triverde

Blog: La dulzura de Mari
Autor: Yolanda Villoria
Receta: Pasta de vino de la tía Alía

Blog: Patyco Candybar
Autor: Patricia Ramirez
Receta: Keftedákia o Albóndiga Griegas en Salsa

Blog: El toque de Belén.
Autor: Belén Delgado Pulgar
Receta: Carrilleras al vino tinto

Blog: Cocina con Reina
Autor : Isa Reina
Receta: Canelones de setas y trufa

Blog: Comideria y postreria
Autor: Gloria Lopez Garcia
Receta: Merluza a la sidra

Blog : Comideria y postreria
Autor: Gloria Lopez Garcia
Receta: Tarta de queso con higos y gelée de naranja

Blog: El paraíso de los golosos.
Autor: Encarnita Fernandez
Receta: Galette Bretone integral sin gluten

Blog: Eva en pruebas.
Autor: Eva
Receta: Dulce de Manzana

Blog: Lamboadas de Samhain
Autor: Isabel Lopez
Receta: Flan de puerros y langostinos con salsa americana

Blog: Lamboadas de Samhain
Autor: Isabel Lopez
Receta: Carrilleras de Ternera Gallega IPG al vino, con puré de Membrillo

Blog: Juna en la cocina.
Autor: Juana Hellin
Receta: Tartaletas dulces de hojaldre

Blog: Mandarinas y miel
Autor: Mavi Blasco
Receta: Mantecado de Avilés, bizcocho Imperial.

Blog: Un toque de canela
Autor: Nela Torres
Receta: Tarta de queso La Viña

Blog: Fogones y melones.
Autor: Maria Martin
Receta: Langostinos chinos picantes con sidra natural

Blog: Las recetas de Maria Antonia
Autor: Maria Antonia Cantalejo
Receta: Mini Mousse de Café

Blog: Mis comiditas
Autor: Concepción Garcia Diaz
Receta: Buñuelos de coliflor.

Blog: Andreita come de todo
Autor: Andrea Calderón
Receta: Verdinas con almejas y langostinos.

Blog: Poesía Culinaria
Autor: Natalia Cortes
Receta: Borona

Blog: Fresas & Aceite
Autor: Ana 
Receta : Mantecado de Avilés.