Nací en Barcelona, pero de pequeña mi familia se trasladó a Castellón por motivos laborales. Llevo casi toda mi vida aquí, y me siento una castellonera más. Desde que me casé vivo en Benicasim porque me encanta la playa y me gusta, cuando tengo tiempo libre, disfrutar de los días soleados. Nada me relaja más que disfrutar de un paseo al lado de mar, sentarme en una terraza a tomar un café o irme a la playa en verano.

Trabajo como profesora de ciencias  de ESO y Bachillerato, lo cual no me deja mucho tiempo libre durante el curso, pero a la mínima que puedo me meto en la cocina y me pongo a  cocinar.

Mi afición por la cocina es más bien tardía, mi madre y mi abuela eran buenísimas cocineras, pero entonces yo apenas prestaba atención a sus recetas. Hace unos años empecé a cogerle el gusto a cocinar y hoy por hoy puedo decir que es mi principal afición. Me gusta mucho comer y me encanta prepararlo. 

Mi cocina es generalmente sencilla, pero intento elaborarla bien y hacerlo todo con mucho cariño que es para mí el mejor ingrediente. Me gustan los platos de toda la vida, basados en la dieta mediterránea. Adoro la pasta, las ensaladas, los arroces, la fideuá y reconozco que tengo que aprender aún bastante en repostería. En mis platos me gusta usar productos de proximidad, productos frescos de temporada que aporten sabor. 

Hace unos 4  años , mi hijo, que ahora tiene 22 , me pidió un día que le escribiera las recetas que hacía en casa para tener un recetario. Pensando en cómo recopilarlo todo, a él mismo se le ocurrió que abriera una cuenta de IG, para ir colgando lo que iba haciendo.

Lo que empezó como una tontería es hoy una afición maravillosa, adoro compartir mis platos con los demás, y aprender de los suyos. Realmente lo disfruto muchísimo, he conocido a gente maravillosa y es justamente la interacción con los demás es lo que más me gusta de esta aventura. Formamos una bonita comunidad donde la gente lo que quiere es compartir y aprender.  Hago un puzzle diario para conseguir integrar trabajo, familia, aficiones e Instagram, pero estoy feliz.

Blog: Mis comiditas

Autor: Conchi Garcia
Receta: Coca de Tomates

Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Longanizas al vino blanco

Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Paté de pimientos rojos asados

Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Trufas de tiramisú o tiramisú deconstruido

Blog: Recetas casa Carmen
Autor: Mª del Carmen Hernandez
Receta: Magdalenas con copete

Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Fideua

Blog: Lisbet Sweets
Autor: Elisabet Diaz
Receta: Tarta de manzana caramelizada

Blog: La cocina de Estela
Autor: Estela Sanchez
Receta: Arroz con marisco.

Blog: Mis comiditas
Autor: Conchi Garcia
Receta: Croquetas de cheddar y jalapeños

Blog: Mis comiditas
Autor: Conchi Garcia
Receta: Ensalada de espárragos y vinagreta de fresas

Blog: Andreita come de todo
Autor: Andrea Calderón
Receta: Tempura de alcachofas

Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Crema de Boniato

Blog: Sopa y Pilla
Autor: Hirma Filter
Receta: Hummus de olivas

Blog: Sopa y Pilla
Autor: Hirma Filter
Receta: Pasta pomodoro

Blog: Sopa y Pilla
Autor: Hirma Filter
Receta: Tarta de manzana caramelizada

Blog: Juna en la cocina
Autor: Juana Hellín
Receta: Fideuá

Blog: La cocina de las casinas
Autor: Marga Obegero
Receta: Mermelada de pimiento del piquillo

Blog: La cocina de Catina
Autor: Catina Barbero
Receta:  Envoltines de jamón y queso

Blog: La cocina de Paqui Cotillo
Autor: Paqui Cotillo
Receta: Fideua marinero

Blog: Mandarinas y miel
Autor: Mavi Blasco
Receta: Flor de alcachofa con langostinos

Blog: ingv_17
Autor:  Inma GV
Receta: Fideua

Blog: Foodphotografergirl
Autor: Susana Ramirez
Receta: Mi Fideuá

Blog: Foodphotografergirl
Autor: Susana Ramirez
Receta: Lentejas con sobrasada

Blog: Patyco Candybar
Autor : Pato Ramirez
Receta: Torrijas con Crema y Fresas

Blog: Patyco Candybar
Autor: Pato Ramirez
Receta: Vinagreta de Fresas sobre Espárragos

Blog: Patyco Candybar
Autor: Pato Ramirez
Receta: Piadina con Ensalada

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