¿Tienes un rato

Cartagenera de adopción, nació y se crio en un pueblo cercano, Fuente Álamo, allí están sus raíces y empezó a aprender las cosas básicas de la cocina rodeada de especias, embutidos y un padre que tenía fama de ser el mejor matarife de la comarca.

 

Así que podéis imaginar las delicias que comparte en su blog "La cocina de Catina" entre ellas estas con las que homenajeamos su fantástico blog:

Blog: Mis comiditas
Autor: Concepción García
Receta: Bizcocho de Saboya

Blog: Mis comiditas
Autor: Concepción García
Receta: Ensaladilla rusa con pulpo

Blog: Mi dornillo. La cocina de Estela
Autor: Estela Sanchez
Receta: Pollo con bechamel gratinado

Blog: Andreíta come de todo
Autor: Andrea Calderón
Receta: Tallarines alla capricciosa

Blog: Hierbas y especias
Autor: Maite Martín
Receta: Patatas con crema de puerros y queso

Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Emparedados de sardinas fritos

Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel 
Receta: Salteado de arroz con pollo y frutos secos

Blog: Mi dornillo. La cocina de Estela
Autor: Estela Sánchez
Receta: Deconstrucción de zarangollo murciano con morcilla

Blog: Mis comiditas
Autor: Concepción García
Receta: Patatas con costillas

Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Empanada de sardinas con tomate sin gluten

Blog: Juna en la cocina
Autor: Juana Hellín
Receta: MaryBruni

Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Patatas guisadas con costillas

Blog: Como en la Gloria. Comidería y postrería
Autor: Gloria López
Receta: Ratatouille

Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Pastel de zarangollo con morcilla

Blog: Recetas Casa Carmen
Autor: M Carmen Hernández
Receta: Coliflor al horno

Blog: Lisbet Sweets
Autor: Elisabet Diaz
Receta: Costillas con patatas

Blog: La cocina de las casinas
Autor: Margarita Obegero
Receta: Pastel de Zarangollo con Morcilla Asturiana

Blog: Mi dornillo. La cocina de Estela
Autor: Estela Sanchez
Receta: Patatas con costillas

Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Huevos desgraciados

Blog: Como en la Gloria. Comidería y postrería
Autor: Gloria Lopez
Receta: Calamares en salsa americana

Blog: Sopaypilla
Autor: Hirma Filter
Receta: Mary Bruni

Blog: Sopaypilla
Autor: Hirma Filter
Receta: Arroz con almendras y dátiles

Blog: Sopaypilla
Autor: Hirma Filter
Receta: Spaquetti con sardinas

Blog: Mandarinas y miel
Autor: Mavi Blasco
Receta: Pastel de zarangollo con morcillas

Blog: Mandarinas y miel
Autor: Mavi Blasco
Receta: Ajotomate

Blog: Patyco Candybar
Autor: Pato Ramirez
Receta: Costillas con Patatas

Blog: Patyco Candybar
Autor: Pato Ramirez
Receta: Abanico de Patatas y Boquerones

Blog: Patyco Candybar
Autor: Pato Ramirez
Receta: Galletas Ojos de Angel

Blog: Juna en la cocina
Autor: Juana Hellín
Receta: Bizcocho de naranja y queso mascarpone

Blog: Mandarinas y miel
Autor: Mavi Blasco
Receta: MaryBruni Cartagenero

Blog: Cocina de Paqui Cotillo
Autor: Paqui Cotillo
Receta: Costillas con patatas y setas de cardo

Blog: El paraíso de los golosos
Autor: Encarnita Fernandez
Receta: Torrijas de leche de coco

Blog: Foodphotografergirl
Autor: Susana Ramirez
Receta: Cazuela de patatas con costillas, boniato y shiitake

Blog: Ingv_17
Autor: Inma GV
Receta: Papas con costillas

Blog: luiseta_11_food
Autor: María Luisa Aguirre
Receta: Arroz con leche

Blog: Poesía Culinaria.Sabores de Nati
Autor: Natalia Cortes
Receta: Trenza de solomillo con salsa de champiñones y puerro

Blog: Poesía Culinaria.Sabores de Nati
Autor: Natalia Cortes
Receta: Panecillos de arándanos de Finlandia {Mustikkapiiraat}

Soy cartagenera de adopción, ya que nací y me crié en un pueblo cercano, Fuente Álamo, donde están mis raíces y donde empecé a aprender las cosas básicas de la cocina rodeada de especias, embutidos y un padre que tenía fama de ser el mejor matarife de la comarca.

Conecto y me relaciono muy bien con la gente y me considero una persona inquieta que no puedo estar sin nada que hacer, por eso siempre tengo proyectos y actividades que enriquezcan mi manera de proceder, participando en actividades sin ánimo de lucro, haciendo deporte etc. 

Cocinar siempre me ha apasionado, la cocina tiene ese poder, de reunir a familia y amig@s alrededor de una mesa, tengo 5 nietos y al menos uno de ellos apunta maneras y en alguna ocasión ha colaborado conmigo en preparar la receta de algún reto de los que he participado. Mi afición por la cocina me viene desde jovencita, pero cuando se desató el boom de los blog en las RRSS, aumentó mi interés dado que a través de una tablet que me regalaron por Navidad, solo me salían blog de cocina y recetas de distinta procedencia. Y me dije, "yo quiero también tener un blog" que seguro que se me va a dar bien, y así en 2014 inicié mi andadura publicando mi primera receta en mi blog "La cocina de Catina". Ahora y pasados más de 10 años, he llegado con mis recetas a mucha gente, conociendo a la vez a personas maravillosas, como tod@s los componentes del Homenajeblog. 

Me gustan los retos y reconozco que a través de ellos he aprendido cosas y recetas de mi región que desconocía y me han llevado a saber de Chef y cocinas de otros países en los que yo nunca había pensado,que me han servido para aprender mucho y experimentar en la cocina. Ahora ya y a estas alturas, com más de 1300 recetas publicadas, he optado por publicar un libro de cocina con el mismo título de mi blog, "La cocina de Catina", del que estoy gratamente sorprendida de la acogida que ha tenido, que en pocos meses me ha llevado a poner en circulación una 2ª edición. 

Mi prioridad en lo que publico, son las recetas tradicionales y típicas de nuestra familia, de mi región murciana, complementadas con recetas más genéricas y algunas de vanguardia que han enriquecido mis conocimientos de cocina, con los blog de tantos compañer@s y los retos en los que he participado. Para mi el haber sido elegido mi blog para un homenaje de este reto, es una alegría muy grande y espero que aquellos que participen en este Homenajeblog se lo pasen bien entrando en cocina.